一个超市客流量多不多,营业额高不高,绝大部分取决于超市的平面布局设计。超市的平面布局设计图就如同战场上的地图,重要性可见一斑。
一、超市平面布局设计影响超市定位
如果在超市布局设计前没有对周边情况及商圈内的竞争店进行调研,没有对店外人流走动情况做市调,甚至没有和超市老板、周边居民进行沟通,那么,超市平面布局设计就是“闭门造车”,超市设计按照平面布局图进行布局的话就会出现死角太多,消费者找不到商品,客单价偏低,商品结构不合理等等弊端,久而久之,这类超市就会慢慢失去顾客,这就是业内常说的“定位不准”。
二、超市平面布局设计影响超市兴衰
在现实中经常会发现很多超市在开业初期销售人气很不错,一派欣欣向荣的状态,但是开业后一个月后销售业绩就会逐渐下降,甚至会出现做活动人气上来一点,不做活动人气马上下降的现象,出现这样的现象后,很多超市管理者在开业三个月不到就开始逐渐调整商品布局,这就是说明超市平面布局设计是超市兴衰的生命线。
三、超市平面布局影响超市客单价
影响客单价的主要因素就是数量和单价,也就是提升客单价的方法,从四个方面着手:
1、要让顾客购买更多数量的单品;
2、要让顾客购买一个单品的更多数量;
3、要让消费者购买更多单品的更多数量;
4、要让消费者购买高单价商品。
由此可见,一个好的超市平面布局设计一定会充分考虑商品的陈列量感以及商品的关联性,更会考虑高单价商品的突出陈列。
四、超市平面布局设计影响稳定客源
在分析会员卡的有效情况时,会发现一些会员卡是“尸卡”和“死卡”,一般情况下出现这样的问题,肯定是营销部门作为“替死鬼”,其实这个真是冤枉营销部门了,造成这样的现象的是平面布局设计不合理造成的。
超市平面布局设计就如同超市的“生命线”,在做超市平面布局设计时有一些环节是需要特别注意的。
01/定位环节
在超市布局设计前,相关人员一定要对周边的情况进行一个市场调查,依据调查结果拿出超市的定位建议及标准,然后再通过沟通确定超市的最终定位。
02/调研环节
设计人员一定要具备市场较高的敏感度,了解周边民风民情、周边商圈竞争情况、消费者的购买力以及消费者的生活习惯,掌握以上几方面的情况后才能进行设计。
03/坐落位置及方位环节
超市的坐落位置及方位是决定超市出入口设计位置的,超市的出入口尽量设计在人行进方向的右面,以防客流高峰时的拥堵。
04/顾客购物动线环节
顾客购物动线的不合理,会造成顾客选购商品找不到商品,顾客感到超市很乱,客单价会很低,一个动线合理的布局图就是一张引导顾客消费者心理导向图。
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处于第一位置的品类,商品本身的形象非常重要!
这就是一般在日常的品类布局中,第一位的商品往往是饮料酒水或者日化洗发水。当然超大类型的卖场中也有陈列服装、文具图书等类别的。一般意义上讲,不管是食品类别的饮料酒水还是百货类别的日化、文体图书等,这类商品按照商品陈列的原则陈列起来,往往形象十分漂亮,能起到吸引顾客目光的作用。当然处于第一位置的品类还有一个很重要的原因,这类商品除了美观容易出形象外,还有一点非常重要,就是毛利相对较高。