餐饮店设计的要点是:创意、个性、抢眼,引起路人的注意,使其被深深吸引。餐饮店设计效果会直接影响商业运营状况。
可以直截了当地告诉人们你卖的东西,或者你可以用模棱两可的方式,让人们听不懂,但会进来。运用色彩、灯光、造型,来体现你的创意设计、平面构成、圆形雕刻、浮雕、对比、协调,在于区别。
餐饮店设计和规划大师提醒我们,我们需要更加关注餐饮空间的功能区,因为完整的功能区可以给消费者带来新的消费体验和精神感受。
独具个性的餐饮店设计有如下要点:
1.装饰与环境,设计与人群。
走进城市里的餐馆,只要你小心,你会发现许多餐馆都与周围环境的风格相匹配。例如,每家星巴克店都注重本地化设计,麦当劳非常重视将整体风格融入周围环境。学会做一只隐藏自己的变色龙。
2.使用天然的餐饮店设计材料来增强感官。
人们生活中的虚拟元素越多,他们对现实的渴望就越强烈。选择天然材料来增强人类视觉。这些天然材料现在越来越多地用于商业环境中,例如餐馆的树桩凳、树皮制成的壁纸等等。给人一种沉浸感。
3.不要盲从潮流,经典就是经典。
复古物品总能唤起人们的一些记忆,所以一些能唤起人们情感的复古设计是很好的设计。餐馆不必跟随潮流。古典和怀旧的东西值得保存。
4.餐饮店设计的空间与社交性增强
空间设计应该利用每一个可用的角落,尽量组合和节省空间。确保每个人都喜欢太空食物。
除了餐厅的合理布局之外,还有如何设计整个店铺的布局,增强空间的社会优势。餐饮店设计中的一些活动将有效促进顾客之间的互动,并以这种方式消除顾客之间的差距。
5.餐桌的利用
桌子应该是“灵活的”,以摆脱传统数量的固定桌子,让更多的人来餐馆。你也可以把一些花瓶放在桌子上,这样当餐具放在桌子上时,会给顾客一种新鲜的感觉。
6.充分利用人性化的餐饮店设计
将调味品、餐巾纸或餐具放在桌上会方便顾客。放几个调味品不仅方便,而且可以防止长时间导致衰老。餐馆也可以为顾客提供商店来吸引顾客。