在信息时代,餐饮店设计特别追求差异化,“主题”一词已经成为许多企业家的追求。主题餐厅、主题商店、主题酒店、主题软件、主题设计等随处可见。对于消费者来说,他们也倾向于去主题餐厅消费,享受主题餐厅带来的不同体验。
餐饮店设计如何打造主题餐厅:
许多主题餐厅更多的是表达一种文化,为顾客提供围绕一个或多个历史或其他主题用餐的基本场所,作为吸引人的标志。主要的主题餐厅空间设计旨在营造主题文化氛围,通过空间和虚拟设计突出主题,借助特色建筑设计和室内装饰强化主题文化。
主题餐厅还可以引导和改变人们的审美观念,提升设计品味,让人们在丰富消费兴趣的过程中获得精神愉悦和升华。
主题必须有特色,但特色不一定是主题。
餐厅中所有的产品、服务、颜色、形状和活动都作为主题,使主题刺激顾客识别餐厅的特征并产生消费者行为。
怀旧也是餐馆中的一个常见主题。文化是人类社会实践的产物,怀旧是一种挥之不去的感觉。当两者结合时,人们会有一种感觉。食物和感情同样重要,这将吸引许多顾客的青睐。
餐饮店设计要注意什么?
首先,主题餐厅是设定主题和文化。
鲜明的主题是主题餐厅生存和发展的资本。正是在主题餐厅的设计理念中阐明了自己的主题,挖掘了主题内涵,明确了目标市场地位。
主题文化渗透到餐厅环境、餐饮和服务的各个环节,通过主题文化与餐厅创意的碰撞,创造出餐厅独特的风格。
其次,创造良好的空间设计
除了共同的主题文化之外,主题餐厅设计应该划分为不同的主题领域,以不同的形式进行设计,以满足这类顾客多样化的消费心理。
整个空间区域分工明确,每个局部空间都有自己的差异和共性。它专门创造一个与主题文化相对应的区域空间,增加主题和顾客之间的互动,推动他们的消费。
第三,文化传承
主题文化建设应在“差异化主题化”中取胜。文化传承将体现在餐厅的各个方面。从餐厅装饰、装饰风格、色彩、灯光、标志、音乐、员工服装等方面,处处都可以有浓厚的文化氛围,注重意境的创造,运用符合主题文化的色彩。
装饰空间、氛围和个性表达存在于室内艺术品中,配有具有主题个性色彩的餐饮用具,以及与主题文化相一致的服务人员服装,吸引对主题感兴趣的消费者,成为一群兴趣、爱好和共同语言相近的人。聚集的地方。
第四,美观实用。
在设计过程中,我们不仅要考虑其装饰效果,还要考虑其实用性。例如,设置框架背景墙,我们可以在上面放一些轻便和常用的东西,既好看又实用。
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