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「便利店设计」之货架展示技巧

便利店设计的核心:


便利店核心的定义:满足及时购买的需求。根据这个定义,要设计商店,这样的商店可以开遍大街小巷,在服务时间、购买距离、商品等三个方面的便利就足够了。因此,大多数支持功能都集中在核心流通项目上。例如,在南部地区,互联水箱需要更大,以满足夏季水冰储存和销售的需要。例如,商业区的商店和收银台应该被设计成能够促进即食产品的推广和营销。其他功能、货架面积、商品陈列毕竟是有限的,所以货架的数量不会设计得太正常。



便利店设计的商店主要分为两种类型:


第一种是纯粹的商品便利服务加上简单的现成商店。这些商店的货架仍然是主要的。收银机加上香烟和酒柜基本上就足够了。主要的展示区将会放在货架上。因此,在设计时,货架面积会扩大,这是这类商店的代表。像美一佳这样的桌子。


第二种是具有即食产品分销和销售能力的商店。这样的商店通常有很大的收银台或添加熟食卡车来补充,面包架,挡风玻璃柜也将匹配,以获得更多的新鲜食品补充。同时,将设计一个点对点用餐区,方便顾客在购买后及时消费。深圳的白立忱这样的商店很有代表性。


便利店设计之货架展示六大要素:


1.入口处的便利商店货架应该以更突出的方式展示商品,最好用一些海报,以便对过去的人群产生最大的吸引力。

2.最接近进出口的商品必须是那些周转率很高的商品。在离入口不远的地方,陈列应该能够吸引顾客的注意力,而且商品的单位数量不是很大。

3.注意便利店货架上价格标签的分配。我们必须对应正确的商品,防止它们脱落。如果有特殊优惠,还应标有持久性有机污染物或特殊价格标签。

4.便利店货架上的任何商品都应该按照从小到大、从左到右、从浅到深、从上到下的顺序陈列。

5.根据便利店货架的不同高度,可以分为四个层次:上、金、中、下。需要注意的是,黄金层展示的商品利润高,周转率高。

6.根据不同商品的特点,可以灵活使用隔板来固定商品的位置,防止商品缺货和不被注意,同时保持货架的一致性。



便利店设计之货架展示五大原则:


1.易于查看和携带

也就是说,把货物放在顾客容易看到、选择和拿走的地方。如果顾客不方便,就会降低购买欲望。


2.一目了然

展示商品时,尽量向顾客展示更多的款式,并注意分类工作,使商品陈列有条不紊,让顾客一目了然。


3.全面展示

全面展示给客户丰富的商品和完整的品种的直观印象。同时,它还减少了库存,加快了商品的周转。


4.相关显示

它不仅方便顾客购买,而且可以通过展示具有互补效用的不同种类的商品,或者通过围绕主要商品展示与主要商品相关的商品来激发顾客潜在的购买欲望。


5.上部轻,下部重,上部小,下部大

大件货物既不方便顾客提取,也不方便理货员安排。上面有危险的隐患。所以我们应该把它们放在便利店货架的底部,这样会使货架更加稳定,防止倒塌。


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