SI系统（StoreIdentity System），即专卖店形象识别系统，一般包括“专卖店理念、文化及行为识别；专卖店展示系统；专卖店宣传规范”等三个部分。
选址，是个老话题，却是个能决定一家店生死的大命题。 最近重读麦当劳的《千分选址》，对照麦当劳的系统方法，我发现其中有9条帮助门店走出误区的选址思路，茶饮店都能直接用。
什么是菜品结构？当你看到标题的时候，心中可能在疑惑。 这有点像戏剧。一出戏得有主角、配角、丑角、奸角才能好看；一份菜单，也得有不同角色的菜品才能保证餐馆经营得有声有色。
动线规划对于店面的重要性，相信大多餐饮老兵都很清楚，但具体应该怎么规划，其中有哪些共通的原理，又应该关注哪些方面的差异性，或许需要餐饮人学习的还很多。
随着中国经济的飞速发展，连锁零售企业如雨后春笋般发展起来。在这种新型商业业态快速发展的同时，却暴露出了零售终端店面设计方面的种种问题。针对连锁店铺自身的特点与其消费者消费行为的特点，展开对连锁店铺基本...
展厅设计常见的风格有现代设计艺术风格、建筑化风格、虚拟化设计风格、简单统一的设计风格等。它具有公开性、互动性、多维性、科学性等特征。
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